L’unione tra lo “Scialatiello” tipica pasta campana e il “Cardoncello”, un fungo ricercato che si trova in tutto il sud Italia e anche in Sardegna. Il tutto arricchito da fiori di zucchine e pepe fresco per aumentarne il sapore.
Bravo Matteo un bel piatto estivo di vera origine italiana….
Non solo emozione visiva…