SOVRAPPOSTO DI PORCINI E PATATE CON OLIO AL TIMO E SALSA AI DUE PEPERONI

Complimenti Matteo per questa nuova Emozione visiva….

CARRE’ DI CERVO ARROSTITO, LA SUA SALSA AL MARSALA, FRUTTI ROSSI FLAMBATI

 

Semplice emozione visiva….

SAPORI E COLORI DEL SUD…..

Semplice emozione visiva…..

 

DRESSING FOR FOOD

Semplice emozione visiva……..

RAVIOLI DI CAVIALE DI MELANZANE, EMULSIONE TIEPIDA DI BURRATA ANDRIESE, FILI DI TUORLO D’UOVO

Semplice emozione visiva…….

TAGLIATELLE VERDI FATTE IN CASA, GAMBERI ROSSI DI MAZARA DEL VALLO, POMODORINI PENDOLO CONFIT.

Un’altro assaggio visivo della nostra nuova carta……..

FASCINA DI PACCHERI E CALAMARETTI SPILLO GRATINATI, VELLUTATA DI PISELLI

Un’anticipazione del nuovo menu a la carte al Golf Club Castelconturbia…..
Semplice emozione visiva……..