COMPOSIZIONE DI FUNGO PORCINO FARCITO, COTTO AL NATURALE E OLIO AL PREZZEMOLO

COMPOSIZIONE DI FUNGO PORCINO FARCITO, COTTO AL NATURALE E OLIO AL PREZZEMOLO
COMPOSIZIONE DI FUNGO PORCINO FARCITO, COTTO AL NATURALE E OLIO AL PREZZEMOLO

Un semplice emozione visiva dalla nostra nuova carta…

PANCIA DI MAIALE COTTA NELLA BIRRA, VERZE ALLA BAVARESE E PATATE AL CUMINO

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PANCIA DI MAIALE COTTA NELLA BIRRA, VERZE ALLA BAVARESE E PATATE AL CUMINO

Un emozione visiva dalla nostra nuova carta…

LA NATURA IN VETRO BY “CASAMATILDA”

Le loro "Creazioni"
                                                      Le loro “Creazioni”

A due passi dalla location dei Poderi Luigi Einaudi, di cui ho parlato nello scorso articolo, si trova l’azienda ” CasaMatilda”; ci sono andato perché, avendo assaggiato le marmellate di loro produzione a colazione, durante l mio soggiorno ai Poderi, volevo acquistarne dei vasetti da portarmi a casa come souvenir. Sono rimasto colpito dall’accoglienza del proprietario che tralasciando il suo lavoro, immagino stesse raccogliendo frutta nell’orto, ci ha accolti nella bottega spiegandoci e mostrandoci tutte le loro produzioni. Qui ho trovato delle persone che credono nel loro lavoro e lasciano ad altri interessi puramente commerciali. Tutto questo amore si sente nel gustare le loro “creazioni”, si “creazioni” perché così vanno chiamate; dai succhi di frutta ai sughi di pomodoro, ottimo quello pomodoro e basilico portato a casa e gustato subito con un buon spaghetto trafilato, non mancano le verdure e gli antipasti tipici, insomma tutto quello che regala la terra intorno a CasaMatilda finisce in vetro in modo da poterlo poi consumare in inverno. CasaMatilda offre anche ospitalità turistica a livello familiare, non ho avuto modo di soggiornare ma vi assicuro che, se l’ospitalità è la stessa riservatami nel mia sosta da semplice curioso, non si può che rimanerne soddisfatti.

Vi invito a visitare il sito www.casamatilda.com

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