I MACARONS BY MATTEO

Avevo lanciato la sfida a Matteo nei post precedenti; ed ecco che prontamente lui mi ha accontentato. Per adesso un solo colore, una sola emozione, ma che emozione.              Vi posso assicurare che questi mini macarons sono deliziosi con una meringa che si scioglie dolcemente e una ganache al cioccolato che lascia una sensazione di freschezza fino alla fine. Li abbiamo abbinati al classico Marocchino per un pausa caffè davvero emozionante…. Giorgio